หน่อไม้ถุง

ความเป็นมาของภูมิปัญญา

ในพื้นที่ที่อาศัยอยู่มีหน่อไม้อยู่จำนวนมาก เลยริเริ่มที่จะนำมาทำเป็นหน่อไม้ถุงขาย เพื่อจะได้เป็นอาชีพเสริม และสร้างรายได้ให้กับครอบครัว

ขั้นตอน/วิธีทำ
 1.เอาหน่อไม้มาปลอกเปลือก ล้างน้ำให้สะอาด
 2.นำมาใส่ถุงแล้วต้มให้หน่อไม้สุกประมาณ 30 นาที
 3.เอาออกมารีดลมออกมัดยางซ้อนถุง ถ้าไม่เอาลมออกมันจะเน่าต้องรีดให้ไม่มีอากาศในถุง
 4.บรรจุใส่ถุง 1 ถุง มีประมาณ 20 หน่อ ใช้เวลาในการทำ 1 ชั่วโมง

วัสดุ/อุปกรณ์
 - หน่อไม้สด
 - ถุงใส
 - หนังยาง
 - หม้อต้ม

การเรียนรู้
เรียนรู้มาจากคนในชุมชน โดยวิธีการสังเกตและจดจำ และปฎิบัติตาม ใช้เวลาในการเรียนรู้เพียง 1 วัน การเรียนรู้ภูมิปัญญานี้ทำให้สร้างรายได้และเป็นอาชีพเสริมได้

การถ่ายทอด
ถ่ายทอดให้บุคคลที่สนใจ โดยการอธิบาย แนะนำ และทำให้ดูเป็นตัวอย่าง

ประโยชน์ภูมิปัญญาต่อการเรียนรู้

วิธีการทำหน่อไม้ถุง และการแปรรูปเป็นอาหาร

พื้นที่โรงเรียน

ตชด. บ้านห้วยเวียงงาม

กลุ่มสาระการเรียนรู้

กลุ่มสาระการเรียนรู้การงานอาชีพและเทคโนโลยี,

ภาพประกอบ

ข้อมูลปราชญ์

เรื่องที่เกี่ยวข้อง

© 2016 | is.udru.ac.th All Right Reserved | สาขาวิชาสารสนเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี | login